גב' כריסטי קאי חיה באוסטרליה כמעט עשר שנים מאז שלמדה בתיכון.היא השיגה את התואר הראשון שלה בעסקים (ראשי בחשבונאות וכלכלה) ותואר שני בהוראה (חינוך לשנים מוקדמות) שניהם מאוניברסיטת מונאש במלבורן, אוסטרליה.במהלך לימודי התואר השני עברה חוויות התמחות שונות בקבוצות גיל שונות.לאחר סיום הלימודים, היא השיגה את תעודת המורה לגיל הרך מהמכון הוויקטוריאני להוראה (VIT) והיא עבדה כמורה לגיל הרך (ECT) בגן ילדים מקומי במלבורן במשך שנתיים.לאחר שחזרה לסין המשיכה להתמקד בחינוך ובמקביל השיגה בהצלחה את ההסמכה של גננת בסין.כריסטי עבדה בתור המורה בבית של גן הילדים הבינלאומי גואנגג'ואו ומנהלת ההוראה של גן דו לשוני.כריסטי גדלה ברקע תרבותי שונה ולכן היא מכבדת ומעריכה את החשיבות של רב תרבות והיא מקווה שכל ילד יוכל לפתח את הצד הייחודי שלו במסגרת החינוך שלה.